西安牛羊肉泡馍列入国家非物质文化遗产名录

W493035279 · 发表于 2008-2-3 15:47:48

据新华社2月2日电西安同盛祥牛羊肉泡馍制作技艺，日前被列入了第二批国家级非物质文化遗产名录。

牛羊肉泡馍，是独具西安特色的著名小吃。传说，牛羊肉泡馍是在公元前11世纪古代“牛羊羹”的基础上演化而来的。西周时曾将“牛羊羹”列为国王、诸侯的“礼馔”。

西安同盛祥建于80多年前，为西安名气最大的餐馆之一，制作牛羊肉泡馍的历史悠久。其制作的牛羊肉泡馍配料考究，做工精细，具有料重味醇、肉烂汤浓、馍筋光滑、香气四溢、清爽可口的特点，先后多次获得餐饮业内的大奖。

哈哈，看上去很美味～

我来说几句哈哈哈顾名思义就是羊肉和馍喽, 一般都是自己手掰馍,想省时间就用机器切好的..
至于价钱名店大概12元以上,普通的店现在应该在6-10元不等, 泡馍一般都配有糖蒜一碟和肉汤一碗,便宜实惠呵呵..

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[ 本帖最后由 Simen.Resh@d 于 2008-2-4 02:23 编辑 ]

SiMen.Sorry · 发表于 2008-2-3 15:48:56

哈喇子

SiMen.{9_9} · 发表于 2008-2-3 15:52:24

那个汤汤像胶水

yrs10733 · 发表于 2008-2-3 15:59:22

咱bbs西安人还是很多的~坏丫头也是西安的？

Simen.Resh@d · 发表于 2008-2-3 16:02:41

我不行啦... 我看到这就走不动道了...

Zippo · 发表于 2008-2-3 16:05:03

那个白白的是社么做的啊
我喜欢吃羊肉

W493035279 · 发表于 2008-2-3 16:09:26

^_^，一明肯定很喜欢，有机会一定要去西安品尝这道美食。

hazz · 发表于 2008-2-3 16:23:49

IIN就是西安的

VicIeux、 · 发表于 2008-2-3 17:53:47

很好吃的。。我吃过~~

SiMen.Alpha · 发表于 2008-2-3 17:54:45

这碗要多少钱?
贵的我可吃不起

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