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[分享] 中国常见可生鲜食用野果(附图)

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发表于 2011-7-16 10:55:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 MaMaMiYa 于 2011-7-16 11:06 编辑

from:http://blog.sina.com.cn/s/blog_7d8044d00100ra6n.html

1、南烛(野生蓝莓)【科属分类】杜鹃花科越橘属
【中文别名】乌饭树、西烛叶、乌米饭、米饭树、乌饭子、苞越桔、沙沙面、零丁子、黑饭草、康菊紫、大禾子、称杆树、米碎子木、饭筒树、染菽等 
【拉丁学名】Vaccinium bracteatum   
【英文名称】Oriental Blueberry
【地理分布】中国南部各省,以华东、华南为主
【形态特征】南烛生于山坡、路旁或灌木丛中,为常绿灌木。夏日叶色翠绿,秋季叶色微红,萌发力强,喜光耐旱、耐瘠薄。叶革质,椭圆状卵形、狭椭圆形或卵形。浆果球,成熟时紫黑色,直径约5mm,萼齿宿存,内含白色种子数颗,花期6~7月,果期8~9月
【果实性味】性平,味酸甘
【果实用途】生食、制作饮料、香料、酿酒



2、桃金娘

【科属分类】桃金娘科桃金娘属
【中文别名】岗稔、山稔、多莲、当梨根、山旦仔、稔子树、豆稔、乌肚子等
【拉丁学名】Rhodomyrtus tomentosa
【英文名称】DownyRosemyrtle
【地理分布】中国南部各省,两广地区极为常见
【形态特征】为矮小常绿灌木,高1~2米,叶对生,叶柄短,4~6mm,叶革质,椭圆形或倒卵形。结紫色浆果,浆果球形或卵形,布满枝头,直径可达1.4cm,顶上有宿存的萼片,状似乳头,花期5~7月,果期7~9月
【果实性味】性平,味甘
【果实用途】生食、制作饮料、酿酒
【注意事项】果实半生熟的时候不能多吃,否则会大便困难



3、地稔
【科属分类】野牡丹科野牡丹属
【中文别名】铺地锦、地红花、地石榴、野落茄、地兰子、紫茄子、地脚茶等
【拉丁学名】Melastoma dodecandrum Lour
【英文名称】
【地理分布】中国南部各省,海南除外
【形态特征】披散或匍匐状半灌木(可做地被植物),下部逐节生根,茎多分枝,幼枝近四棱形,疏生糙伏毛,老枝变成圆形,叶对生,孵形或椭圆形。果实近球形,直径7~9mm,浆果,不开裂,疏生糙伏毛,种子多数,弯曲。花、果期6~10月。幼果为青绿色,成熟时紫黑色,稍肉质
【果实性味】性平,味甘
【果实用途】生食、酿酒



4、枳椇
【科属分类】鼠李科枳椇属
【中文别名】拐枣、鸡爪树,鸡脚爪、万字果、万寿果、桔扭子、金钩子等
【拉丁学名】Hovenia acerba Lindl.
【英文名称】Turnjujube
【地理分布】我国大部份省份区均有零星分布
【形态特征】落叶乔木,高达10m。树皮灰褐色,浅纵裂,不剥落。小枝红褐色,幼时被锈色细毛果柄肉质肥厚,多分枝,弯曲不直,形似鸡爪,呈红褐色,肉质鲜嫩。花期5-6月,果期9-10月
【果实性味】性平,味甘
【果实用途】生食、解酒、熬制果糖、饴膏、制饮料、酿酒、制醋、制成果脯



5、悬钩子
【科属分类】蔷薇科悬钩子属
【中文别名】山莓、覆盆子、三月泡、四月泡、梦子、山抛子、刺葫芦、吊杆泡、薅秧泡、馒头菠、高脚菠、龙船泡、牛奶泡、树莓、泡儿刺等
【拉丁学名】Rubus corchorifolius Linn
【英文名称】Juteleaf Raspberry
【地理分布】广泛分布在我国除东北、内蒙古、新疆、西藏以外的其他各省
【形态特征】落叶灌木,高1—2米,小枝红褐色,有皮刺,幼枝带绿色,有柔毛及皮刺。叶卵形或卵状披针形长3.5—9厘米,宽2—4.5厘米,顶端渐尖,基部圆形或略带心形,不分裂或有时作3浅裂,边缘有不整齐的重锯齿,两面脉上有柔毛,背面脉上有细钩刺。聚合果球形,直径1—1.2厘米,成熟时红色。花期4—5月,果期5—6月
【果实性味】性温,味甘酸
【果实用途】生食、熟食、制饮料、酿酒





6、缫丝花
【科属分类】蔷薇科蔷薇属
【中文别名】刺梨、茨梨、文先果、送春归、团糖二、木梨子等
【拉丁学名】Rosa roxbunghii
【英文名称】Roxburgh Rose
【地理分布】我国华南、西南地区,贵州、云南为多
【形态特征】落叶灌木,高约1米。多分枝,遍体具短刺,刺成对生于叶之基部。叶互生,单数羽状复叶,着生于两刺之间;叶柄长1.5~2.5厘米,具条纹;托叶线形,大部连于叶柄上,边缘具长尖齿及缘毛。果实偏球形,被有密刺,成熟时为黄色,内含多数骨质瘦果,卵圆形,先端具束毛。花期4~7月
【果实性味】性凉,味甘酸微涩
【果实用途】生食、果汁、果酱、果酒、果脯、糖果、糕点等
【注意事项】性凉,平素脾胃虚寒,胃脘冷痛,慢性腹泻者,勿食为妥





7、杜梨

【科属分类】蔷薇科梨属
【中文别名】棠梨、海棠梨、野梨子、土梨、狗屎梨、豆梨、鹿梨、铁梨树、小涩梨、糖喱子、鸟梨等
【拉丁学名】Pyrus betulaefolia Bunge
【英文名称】Bean Pear
【地理分布】华北、西北、长江中下游流域及东北南部
【形态特征】落叶乔木,高3—5米;小枝幼时有绒毛,后脱落。叶片宽卵形或卵形,少数长椭圆状卵形,长4—8厘米,宽3—6厘米,顶端渐尖,基部宽楔形至近圆形,边缘有细钝锯齿,两面无毛。伞形总状花序有花6—12朵;花序梗、花柄无毛;花柄长1.5一3厘米;花白色,直径2—2.5厘米;萼筒无毛,萼片外面无毛,内有绒毛;花柱2,少数3,无毛。梨果近球形,直径1—1.5厘米,褐色,有斑点,萼片脱落。花期4月,果期8—9月
【果实性味】性寒,味甘酸涩
【果实用途】生食、熟食、泡酒、酿酒等
【注意事项】性寒






8、八月瓜
【科属分类】木通科
【中文别名】八月炸、牛腰子果、六月瓜、小八瓜、哪瓜、黄狗肾、木王瓜、八月果、野人瓜、刺藤果、牛懒袋果、预知子、燕蓄子、畜蓄子、拿子、土香蕉等
【拉丁学名】HolboelliafargesiiReaub
【英文名称】
【地理分布】分布河南、山东、安徽、江苏、广东、江西、湖南、湖北、四川、陕西等地。
【形态特征】落叶木质缠绕灌本,长3-8m。树皮黄褐色,分枝圆柱形,茎、枝都无毛。掌状复叶。花单性,雌雄同株,为簇生叶腋的伞房花序,近肉质。果紫色,长圆形,先端钝圆,长7-9cm。花期4-5月,果期6-10月
【果实性味】性微寒,味香甘
【果实用途】生食、做汤、制作蜜饯等






9、地瓜藤
【科属分类】桑科榕属
【中文别名】地石榴、地枇杷、地胆紫、霜坡虎、地棠果、地板藤、土瓜、过江龙、野地瓜等
【拉丁学名】Ficus tikoua Bur
【英文名称】
【地理分布】主要分布于贵州,四川,等西南及华南地区。
【形态特征】单叶互生;叶柄长1~2厘米;托叶2片,锥形,先端尖,全缘;叶片卵形、卵状长椭圆形或长椭圆形,长约3~6厘米,宽2~4厘米,先端钝尖,边缘具波状锯齿,基部圆形或心脏形,上面绿色,具刚毛,下面较淡,叶脉有毛。隐头花序;花单性,多数,雌雄花均着生于囊状肉质花序托内;花序托扁球形,红褐色,生于匍枝上而半没于土中。皮果小。花期4~5月
【果实性味】性寒,味微甘
【果实用途】生食
【注意事项】





10、野葡萄
【科属分类】葡萄科葡萄属
【中文别名】山菩提、蛇白蔹、见毒消、山葡萄、接骨藤、见消肿、外红消、梦中消、禾花子藤、过山龙、蛇葡萄等
【拉丁学名】V.amurensis Rupr
【英文名称】
【地理分布】分布辽宁、河北、山西、山东、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西等地。
【形态特征】多年生蔓性草本。植株似葡萄而细小。茎赤褐色有毛。节上有卷须。叶互生,具叶柄,叶片掌状分裂,长一、二寸,先端饨尖,基部心形,边缘有浅齿缺,背面有赤褐色毡毛,腹面暗绿色无毛。夏秋抽出花穗,着生黄绿色小花,花瓣五枚,顶端稍连合。常不开而脱落。结黑色球形小浆果。
【果实性味】性平、味甘
【果实用途】生食、蜜饯、酿酒等
【注意事项】







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评分

参与人数 1金币 +3 +3 收起 理由
qid367 + 3 + 3 好象很好吃

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该用户从未签到

发表于 2011-7-16 13:59:45 | 显示全部楼层
咱老家那有种形似苦瓜,熟的时候跟红似火一样的的野果子里面的瓤也是血红的,吃了以后头晕脸红,老家那叫赖葡萄,不知道那叫啥

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发表于 2011-8-3 10:23:09 | 显示全部楼层
除了葡萄都没见过

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发表于 2011-8-3 12:19:35 | 显示全部楼层
能不能吃啊,

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发表于 2011-8-10 11:48:59 | 显示全部楼层
  基本都吃过...

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发表于 2011-9-5 17:23:27 | 显示全部楼层
见过的很少

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发表于 2011-9-11 23:34:15 | 显示全部楼层
在海南长大的见的比这多多了 还有放屁子 鼻涕过 酸叶 多了去了

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发表于 2011-9-11 23:56:41 | 显示全部楼层
好多都啃过

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发表于 2011-11-29 10:43:47 | 显示全部楼层
很多没吃过·········

该用户从未签到

发表于 2012-3-28 17:54:01 | 显示全部楼层
我思故我在。
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